طريقة صنع البيتفور

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

طريقة بيتفور



المقادير


8 بيضات


نصف كيلو سكر ناعم


500غرام زبدة مذوبة


معلقتين صغار فانيليا


معلقتين صغار باكنغ باودر



1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت


الطريقة


نحمي الفرن على 240 درجة



نخلط المقادير كلها ماعدا الطحين باليد ختى نزيل كل التكلات


ثم اخلطيها قليلا بالخفاقة





نضيف 1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت


ونخلط باليد حتى تتشكل عجينة لينة و لا تلتصق باليد


((ضيفي الطحين شوي شوي وحتى تصلي الى الليونة المطلوبة ممكن تحتاجي تضيفي معلقتين زيادة طحين او تنقصي معلقتين))


ندهن الصواني بالزيت


نم نشكل العجينة بالقالب



تخبز لافرن حتى تتحمر



و صحتينننننننننننننننننننن على قلوبكم





ملاحظة



اثناء العمل غطي العجينة و كلما احتجتي خذي قسم منه ثم غطيه مرة اخرى




طعم السكر معتدل جدا في هذه الوصفة ازا بتحبو البتيفور حلو ممكن تضيفو شوية سكر زيادة















ممكن تضيفي ملون طعام لقسم من العجين و تضعي كرات صغيرة على الاشكال اللى ساويتيها

مشكور على المرور

مشكوووووووووورر

مشكور

حلو اوى جميلللللللللللللللللللللل


التوقيع

مشكووووووووووووور

شكرا على مروركم