•:*¨`*:•.₪منتديات ميدو كافيه₪.•:*¨`*:•

اهلا بكم في منتديات ميدو كافيه ارجوا الأستمتاع بالمنتدى


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

كعكة الشوكولاته بالتمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 كعكة الشوكولاته بالتمر في الجمعة مايو 14, 2010 11:27 pm

Steb_Up

avatar
مدير مساعد
مدير مساعد


  • ½ 1 كوب ونصف الكوب من الماء
  • 1 كوب من التمر المخلي من النواة وال
  • ¾ 1 ملعقة صغيرة وثلاثة أرباع ملعقة من كربونات الصودا
  • ¼ ربع كوب من الزّبد، غير المملّح
  • 1 كوب واحد من الدّقيق
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
  • ½ نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 كوب واحد من السّكّر
  • 2 بيضتان، متوسّطتا الحجم
  • 1 ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا
  • 4 أكواب من رقائق الشيكولاتة، المحلاّة، نصف تحلية
  • 1كوب من الجوز المقطّع
طريقة التحضير



    1. يُسخّن الفرن إلى 170 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت)، وتُدهن صينّية مستطيلة (32 سم× 25 سم) بالزّبد، ويُرش الدّقيق فوقه
    2. يُسخّن الماء في قِدر، على النّار، ويُترك حتّى يغلي
    3. يُوضع التّمر في وعاء زجاجي، مع 1 ملعقة صغيرة واحدة من كربونات الصودا، ويُصب عليه الماء السّاخن، ويُترك جانباً، حتّى يَطرُوَ، ويَتَفتّت
    4. يُوضع في إناء ثانٍ، كوب واحد من الدّقيق المنخول، والكاكاو كلّه، وكربونات الصودا، والملح
    5. وفي إناء ثالث، يُخفق ½ نصف كوب من الزُّبد، مع ½ نصف كوب من السّكّر
    6. تُضاف البيضتان، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد إضافة كلٍّ من البيضتين
    7. ثمّ تُضاف الفانيلا، و خليط الدّقيق، ويٌخفق الكلّ ببطء، حتّى تتكون عجينة الكعكة
    8. يُضاف التّمر والماء، إلى العجينة، وتُخفق برفق لدقيقتينن ويُلاحظ بأن عجينة الكعكة لَزِجَةَ القِوام
    9. تُوضع العجينة في صينّية، ويُرش فوقها ½ نصف كوب السّكّر المتبقي، بالتّساوي
    10. تُدخل الصّينية في فرنٍ درجة حرارته 160 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت)، مدة 20 دقيقة
    11. تُخرج الصينية من الفرن، ويُرش فوقها حبيبات الشيكولاتة، والجوز المقطّع
    12. تُدخل الصينية في الفرن مرة أخرى، مدّة 20 دقيقة
    13. تُخرج الصيّنية من الفرن، وتُترك لتبرد، مدّة 30 دقيقة

2 رد: كعكة الشوكولاته بالتمر في الإثنين مايو 17, 2010 7:36 pm

لحن الوداع

avatar
مشرف عام
مشرف عام
ولله شكلك جعان
ولله انا كمان جعت



3 رد: كعكة الشوكولاته بالتمر في الإثنين مايو 17, 2010 11:06 pm

Steb_Up

avatar
مدير مساعد
مدير مساعد
لو عرفت هديكى تدوأى

4 رد: كعكة الشوكولاته بالتمر في الثلاثاء مايو 18, 2010 12:39 pm

لحن الوداع

avatar
مشرف عام
مشرف عام
اوك انا موافقه



5 رد: كعكة الشوكولاته بالتمر في الثلاثاء مايو 18, 2010 5:51 pm

Steb_Up

avatar
مدير مساعد
مدير مساعد
ماشى

6 رد: كعكة الشوكولاته بالتمر في الخميس مايو 20, 2010 9:21 pm

THE GHOST

avatar
مشرف عام
مشرف عام
أيوة يا عدوة

7 رد: كعكة الشوكولاته بالتمر في الجمعة مايو 21, 2010 8:16 am

Deves

avatar
عضو نشيط
عضو نشيط

8 رد: كعكة الشوكولاته بالتمر في الجمعة مايو 21, 2010 9:39 pm

Steb_Up

avatar
مدير مساعد
مدير مساعد
شكرا على المرور

9 رد: كعكة الشوكولاته بالتمر في الإثنين مايو 24, 2010 4:21 pm

elsico

avatar
مشرف عام
مشرف عام

10 رد: كعكة الشوكولاته بالتمر في الثلاثاء مايو 25, 2010 9:38 am

Deves

avatar
عضو نشيط
عضو نشيط
حلو اوى جميلللللللللللللللللللللل


التوقيع

11 رد: كعكة الشوكولاته بالتمر في الخميس يونيو 03, 2010 12:51 pm

king hegazy

avatar
مدير مساعد
مدير مساعد
مشكووووووووووووور

12 رد: كعكة الشوكولاته بالتمر في الخميس يونيو 03, 2010 7:53 pm

Steb_Up

avatar
مدير مساعد
مدير مساعد
شكرا على المرور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى