•:*¨`*:•.₪منتديات ميدو كافيه₪.•:*¨`*:•
المحشى الكوسة 13401710

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

•:*¨`*:•.₪منتديات ميدو كافيه₪.•:*¨`*:•
المحشى الكوسة 13401710
•:*¨`*:•.₪منتديات ميدو كافيه₪.•:*¨`*:•
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اهلا بكم في منتديات ميدو كافيه ارجوا الأستمتاع بالمنتدى


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

المحشى الكوسة

5 مشترك

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1المحشى الكوسة Empty المحشى الكوسة الثلاثاء مايو 04, 2010 12:43 pm

elsico

elsico
مشرف عام
مشرف عام

انا جيت اهو من تانى ومعايا هديه

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
1-2كيلو كوسه
2-كيلو ونصف ارز
3- كيلو طماطم حمرراء
4- خضرة او ما معناه بقدونس وكسبرة ونعنان يعنى ربتطين من كل نوع ماعدا النعناع بيكون عودين بس
5- معلقت ملح ومعلقة فلفل اسمر وملعقة بهارات
6-ملعقتين زيت وملعقة سمن او زبدة
الخطوات
اولا نقوم بتجهيز خلطة الحشو
وهى كلاتى
1-نقوم بتنظيف الارز وغسله جيدا
2-نقوم بفرم الطماطم فى الخلاط
3- نقوم بتقطيع الخضرة الى قطع صغيييرة جدااااااا ومتسويه جميعها
4-ونقوم بوضع الطماطم مع الخضرةوالزيت والسمن على النار لحين تسبيك الطماطم او بمعنى ان تتماسك جيدا
5-نضيف االى الطماطم بعد التسبيك الارز ونقوم بتقليبه جيدا
6-نقوم بتقوير الكوسه او ما معناه تفريغها مما بدخلها من حشو او ما نسميه نحن المصريين القلب
7-نقوم بحشو الكوسه بالخلطة التى صنعناها سابقا
8-للتسويه نقوم باخذ شوربه دجاجة او اى شوربه يعنى مثلا شوربه اى لحمة
ناخذ الشوربه ونضع منها على الكوسه فى الاناء حتى تغطى الشوربه كل الكوسه

ثم نتركها على النار حتى تتشرب او حتى يبداء الماء الموجود فى النقصان ونقوم بتخفيض النار قليلا
ونتركها وبعد حوالى عشر دقائق او خمس حسب النار التى نقوم بالتسويه عليها
وهكذا نجد عندنا الز محشى كوسه
الطريقة منقوله من الست الوالدة ربنا يخليهالى
قولو امين
وبالهناء والشفاء
تحياتى للجميع
النسر الذهبى

2المحشى الكوسة Empty رد: المحشى الكوسة الثلاثاء مايو 04, 2010 8:59 pm

THE GHOST

THE GHOST
مشرف عام
مشرف عام

مشكووووووووووووورر

3المحشى الكوسة Empty رد: المحشى الكوسة الخميس مايو 13, 2010 6:19 pm

Steb_Up

Steb_Up
مدير مساعد
مدير مساعد

مشكورررررررر

المحشى الكوسة 48514101262302131

4المحشى الكوسة Empty رد: المحشى الكوسة الجمعة مايو 21, 2010 8:44 am

Deves

Deves
عضو نشيط
عضو نشيط

المحشى الكوسة Anm5a7e0d953ecc7a9e

5المحشى الكوسة Empty رد: المحشى الكوسة الثلاثاء مايو 25, 2010 9:55 am

Deves

Deves
عضو نشيط
عضو نشيط

حلو اوى جميلللللللللللللللللللللل


التوقيع
المحشى الكوسة 17713

6المحشى الكوسة Empty مشكووووووووووووور الخميس يونيو 03, 2010 12:48 pm

king hegazy

king hegazy
مدير مساعد
مدير مساعد

مشكووووووووووووور

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

مواضيع مماثلة

-

» عمل الديك الرومى المحشى

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى