سر حمص الشام بتاع المحلات

المكونات
ربع كيلو حمص الشام
طماطمايه مضروبه في الخلاط
فص توم مدقوق باالملح- كمون
شطه حمرا بودره
الطريقه اغسلي الحمص وانقعيه وماتنسيش تغيري المايه لحد ماينفش
اسلقي الحمص لحد قبل مايستوي بشويه شليه من النار وحطيه بمصفه واغسليه كويس
اغلي مايه في حله وحطي الملح بالتوم وعصير الطماطم وشويه كمون صغيره ولو مش عاوزه كمون اوشطه بلاش وسبيهم يغلومع الحمص واطفي النار عليه وسبيه شويه قد ساعه وبعدين سخنيه واشربي احلي حمص شام ممكن كمان تعصري علي كبايتك لمون ممممم يبقي تحفه وبالف هنا

مشكور جدا

مشكووووووووووووور