•:*¨`*:•.₪منتديات ميدو كافيه₪.•:*¨`*:•
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 13401710

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

•:*¨`*:•.₪منتديات ميدو كافيه₪.•:*¨`*:•
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 13401710
•:*¨`*:•.₪منتديات ميدو كافيه₪.•:*¨`*:•
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اهلا بكم في منتديات ميدو كافيه ارجوا الأستمتاع بالمنتدى


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور

2 مشترك

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

king hegazy

king hegazy
مدير مساعد
مدير مساعد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم راح اعملكم مكرونة بالبشاميل على طريقتي..بس فعلا شيييييييي بيشهييييييييييييي..بموت باي شي اسمو مكرونة من يوميعمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور Biggrin
و لا تقولولي قديمة و بنعرفها..لا ننسى ان هناك الكثيرات من المبتدئات بالطبخ و ما بيعرفو شي بالمطبخ..و يالله نسمي و نبدا و اتمنى تعجبكم عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 13

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور A81

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور F31

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 63c

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 562

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 175

ثم البندرة و تقلب جيدا
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور B6d

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور B4f

ثم نضيف الصلصة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 4f1
و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 423

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 800

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 302

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 99c

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 4bc

نضيف الزبدة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور Abc

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور B39

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور Baf

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 7b5

نضيف طبقة من المكرونة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور Ca2

ثم طبقة المكرونة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 1a1

و نغطيها تماما
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 68a

نوزع الجبنة المبشورة فوقها
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 541

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 00e عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور C7bنحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 7b5

نضيف طبقة من المكرونة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور Ca2

ثم طبقة المكرونة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 1a1

و نغطيها تماما
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 68a

نوزع الجبنة المبشورة فوقها
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 541

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 00e

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 7b5

نضيف طبقة من المكرونة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور Cd6

ثم نفرد فوقها اللحمة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور Ca2

ثم طبقة المكرونة
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 1a1

و نغطيها تماما
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 1d7

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 68a

نوزع الجبنة المبشورة فوقها
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 541

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 771

نفتح الشواية و نحمر الوجه
عمل المكرونة بالباشاميل خطوة خطوة بالصور 00e

Steb_Up

Steb_Up
مدير مساعد
مدير مساعد

مشكو ر جد ا

3طبخ مشكووووووووووووور للمرور الخميس يونيو 03, 2010 12:45 pm

king hegazy

king hegazy
مدير مساعد
مدير مساعد

مشكووووووووووووور للمرور

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى