•:*¨`*:•.₪منتديات ميدو كافيه₪.•:*¨`*:•

اهلا بكم في منتديات ميدو كافيه ارجوا الأستمتاع بالمنتدى


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

تارت الشكولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 تارت الشكولاتة في السبت مايو 29, 2010 11:47 am

king hegazy

avatar
مدير مساعد
مدير مساعد


تارت الشوكولاتة

المقادير
عجينة السويت باستري او عجينة محضرة بالبيت
[size=16]3 [/size][size=16]أكواب أو 420 غرام من الدقيق العادي[/size]
[size=16]كوب أو 200 غرام من الزبدة غير المملحة الطرية[/size]
[size=16]كوب أو 200 غرام من السكر الناعم[/size]
[size=16]بيضتان[/size]
[size=16]ملعقة صغيرة من بشر الحامض[/size]
[size=25]مقادير الحشوة[/size]
[size=25]50[/size][size=25]مل حليب[/size]
[size=25]125[/size][size=25]مل كريمة للخفق[/size]
[size=25]5[/size][size=25]ملاعق سكر ناعم[/size]
[size=25]200[/size][size=25]غ شوكولاتة سوداء[/size]
[size=25]بيضة وحدة[/size]
[size=25]صفار بيضة وحدة[/size]
[size=25]5[/size][size=25]غ فاتيليا[/size]
[size=25]طريقة العجين[/size]
[size=16]تخلط جميع مكونات العجينة في وعاء وتفرك بأطراف الأصابع حتى تشكّل عجينة، ثم نرص العجينة في قعر وجوانب قالب خاص لخبز التارت، يثقب القعر بالشوكة لتفادي انتفاخ العجينة عند خبزها، نضع فوق العجينة[/size]
[size=16]فاصوليا او ارز حتى لاترتفع بالفرن[/size]
[size=16]تخبز بعدها العجينة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبية اللون، توضع جانباً لتبرد[/size][size=16].
[/size]
[size=16]في أثناء ذلك، [/size]








في هذة الاثناء نعمل الحشوة
نسخن الحليب والكريمة ومن يغلي نضغ الشوكولاتة لتذوب جيدا



نحركم سويا جيدا ومن يتجانس الخليط نضيف مقدار البيض ونحرك




نصب الخليط داخل التارت





ندخلة دقايق بالفرن ويخرج ونبردة ويقدم

2 رد: تارت الشكولاتة في الإثنين مايو 31, 2010 7:55 am

Steb_Up

avatar
مدير مساعد
مدير مساعد
مشكور

3 رد: تارت الشكولاتة في الثلاثاء يونيو 01, 2010 5:07 am

????


زائر
مشكور ياخالد شكلك بتحب الشيكولات

4 رد: تارت الشكولاتة في الخميس يونيو 03, 2010 12:40 pm

king hegazy

avatar
مدير مساعد
مدير مساعد
مشكووووووووووووورة اكيد يا ريم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى